ステラ オーガニック チョコレート 50g

410円(本体380円、税30円)

定価 410円(本体380円、税30円)

オーガニックダークチョコレートカカオ80%
オーガニックダークざくろチョコレート
オーガニックミルクチョコレート
オーガニック ミルクヘーゼルナッツチョコレート
オーガニックダークチョコレートカカオ80%+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックダークざくろチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックミルクチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニック ミルクヘーゼルナッツチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックダークチョコレートカカオ80%+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックダークざくろチョコレート+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックミルクチョコレート+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックミルクヘーゼルナッツチョコレート+〔カフェインレス〕有機栽培「森林農法ぶれんど」1つ
ステラオーガニックチョコレート
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ステラチョコレートは美味しいことはもちろん、食べることで、原料の栽培から製造に携わるすべての人の力となり、環境にも配慮されたチョコレートです。
チョコレートを食べることが、世界のどこか、誰かの幸せにつながっている……そんな美味しさを味わってみませんか。
森のコーヒーのドリップバッグとセットで、この季節のスモールギフトにもどうぞ!

【ドリップバッグコーヒー】
〇有機栽培「まいるどぶれんど」・深煎り・12g
こちら

〇カフェインレス*有機栽培・森林農法ぶれんど・普通煎り・10g
こちら


*チョコレートの特徴
【1】 オーガニック
ステラチョコレート6種のうち「オーガニックダークチョコレート」「オーガニックダークオレンジチョコレート」「オーガニックザクロチョコレート」「オーガニックココナッツチョコレート」は有機JAS認証を取得しています。
また、「ミルクチョコレート」「ミルクアーモンドチョコレート」を含めた6種すべてが、EU、アメリカ農務省、カナダのオーガニック認証を取得しています。


【2】 フェアトレード
ステラチョコレートは6種すべてフェアトレード認証製品です。
スイスにあるチョコレートメーカーStella Bernrain社は、1991年、世界に先駆けてフェアトレードチョコレートを開発しました。
1991年に世界で初めて、フェアトレードチョコレートを製造し、その3年後にオーガニックチョコレートの製造・販売を開始しました。それから20年以上に渡り、世界中の農業協同組合との協力関係を築き、現地と直接やり取りをして原料を入手しています。

また、カカオの木の苗を育てるところから、豆を収穫して加工するところまで、その設備や技術の向上を支援しています。それが最終的には、原料のカカオ豆の品質向上、製品となったチョコレートの高い品質にもつながっています。


【3】 乳化剤不使用
コンチングと呼ばれるスイス発祥の伝統的なチョコレート製法を用いて作られています。時間をかけて丁寧に材料を練りあげることで、多くのチョコレートに使用されている乳化剤を使用せずに、滑らかな食感のチョコレートが出来上がります。
チョコレートの味を素直に感じられる、食べやすい味わいです。

また、環境保護先進国であるスイスの企業として、様々な活動を行っています。たとえば、熱回収の仕組みを取り入れることにより、工場内の水の使用量を約98%カットすることに成功しました。
また、スイスの平均的な製造業に比べ、外部エネルギーの使用を約22%、CO2排出量を約48%少なくすることも達成しました。


*種類
【オーガニックダークチョコレートカカオ80%】
カカオの力強い香りとコク、上質な苦味とほのかな甘みがあります。
■原材料
有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機バニラ香料
■内容量
50g

【オーガニックダーク ザクロチョコレート】
カカオ60%ダーク+オーガニックザクロのフレッシュな酸味のハーモニー〇
■原材料
有機カカオマス、有機砂糖、有機ザクロ調整品(有機ザクロ、有機濃縮リンゴジュース、有機米粉)、有機ココアバター、ゲル化剤(ペクチン)、バニラ香料
■内容量
50g

【オーガニックミルクチョコレート】
老舗の技が生み出すなめらかな食感と濃厚なミルクの味わいが自慢です。
■原材料
砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ヘーゼルナッツ、バニラ香料
■内容量
50g

【オーガニック ミルクヘーゼルナッツチョコレート】
オーガニックミルクチョコレートのまろやかな味とヘーゼルナッツの香ばしさが口に広がります。
・カカオ34%
■原材料
有機砂糖、有機ココアバター、有機全粉乳、有機ヘーゼルナッツ、有機カカオマス
■内容量
50g


■発送などについて
・毎週月曜、木曜、金曜の発送となります。
・送料は別途かかります。

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ステラオーガニックチョコレート
オーガニックダークチョコレートカカオ80%
オーガニックダークざくろチョコレート
オーガニックミルクチョコレート
オーガニック ミルクヘーゼルナッツチョコレート
オーガニックダークチョコレートカカオ80%+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックダークざくろチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックミルクチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニック ミルクヘーゼルナッツチョコレート+ドリップバッグ「まいるどぶれんど」1つ
オーガニックダークチョコレートカカオ80%+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックダークざくろチョコレート+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックミルクチョコレート+ドリップバッグ〔カフェインレス〕「森林農法ぶれんど」1つ
オーガニックミルクヘーゼルナッツチョコレート+〔カフェインレス〕有機栽培「森林農法ぶれんど」1つ

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